Каструлі професійні

Професійний наплитний посуд забезпечує швидке та якісне приготування страв будь-якої складності у закладах громадського харчування. Вона відрізняється від побутової своїми розмірами, підвищеною стійкістю до дії високих температур та агресивного середовища. Такий наплитний посуд купують власники їдалень, ресторанів та кафе.

Різновиди професійного посуду

В асортименті представлені каструлі різних обсягів під різні вимоги. Вони виготовляються з наступних матеріалів:

• нержавіюча сталь;
• алюміній;
• емальована;
• хромована сталь;
• чавун.

Найбільш поширеним матеріалом вважається нержавіюча сталь. Вона має привабливий зовнішній вигляд, відрізняється підвищеною стійкістю до агресивних компонентів і не схильна до корозії. Нержавіюча сталь є зносостійкою, тому протягом тривалого часу не втрачає свого товарного вигляду.

Алюмінієвий посуд легкий, він відмінно проводить тепло, швидко гріється і не піддається корозії. Це порівняно недорогі, але при цьому міцні та практичні вироби, в яких їжа готується досить швидко.

Чавунні каструлі відрізняються великою вагою, але мають кращу теплоємність, довго нагріваються і довго віддають тепло. Місткість прогрівається рівномірно, тому її вміст у процесі готування можна не перемішувати. Чавунний наплитний посуд обробляють емаллю, за рахунок чого він стає невразливим до впливу кислот і лугів. Але якщо емалеве покриття зашкодить, то каструлю не можна буде використовувати для приготування страв.

На що звертати увагу при виборі посуду?

Репутація вашого закладу громадського харчування безпосередньо залежить від якості приготування страв, а воно, у свою чергу, залежить від посуду, який задіяний у цьому процесі. Саме тому вибирати її слід ретельно.

Каструлі повинні бути міцними, з товстим дном, стійкими до агресивного середовища та різних деформацій, оскільки активно використовуватимуться для готування різних страв. Не варто забувати і про зовнішній вигляд кухонного начиння, він має бути привабливим та акуратним.

​У нашому каталозі ви знайдете якісний посуд від кращих виробників (Hendi, FoRest, Josper, Arcos), який має відмінні експлуатаційні характеристики. Купити обрану модель можна, додавши її в «Кошик».

Отримати замовлений товар ви можете не тільки у Києві, але й у будь-якому іншому населеному пункті за допомогою транспортних та поштових служб. Задати запитання можна в спеціальному чаті менеджерам, а також по телефону. Ми гарантуємо, що ви будете в захваті від своєї покупки!